장어덮밥 맛집(해목) from. 부산

 

 

 

부산 장어덮밥 맛집, 해목 🍽️🔥

부산에서 특별한 한 끼를 원한다면, 장어덮밥(히츠마부시)으로 유명한 해목을 추천합니다!

신선한 장어를 숯불에 구워 감칠맛 나는 소스를 더한 덮밥이 이곳의 대표 메뉴예요.

건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 곳이죠. 😋

 

 

 

📍 위치 & 분위기

📌 위치: 부산 해운대구 우동 542-30

📌 분위기:

아늑한 일본식 인테리어가 돋보이는 내부는 마치 일본의 작은 이자카야에 온 듯한 느낌을 줍니다.

좌석 간격이 넓어 편안하게 식사를 즐길 수 있으며, 깔끔한 테이블 세팅도 인상적입니다.

덕분에 편안한 분위기에서 식사할 수 있어요. 테이블 간격도 적당해서 조용한 식사를 즐기기 좋아요.

점심, 저녁 시간에는 1~2시간.. 웨이팅이 있을 수 있으니 참고하세요! 😉

 

해목 해운대점 - 부산광역시 해운대구 구남로24번길 8

외부에서부터 바다 느낌 물씬~

 

 

🍽 대표 메뉴 & 맛 후기

 

1️⃣ 장어덮밥 - 숯불 장어구이 + 특제 간장 소스 + 촉촉한 밥

장어는 숯불에 정성껏 구워 겉은 바삭하면서 속은 부드러워요.

특제 간장 베이스 소스가 깊은 감칠맛을 더해줘서 밥과 함께 먹으면 완벽한 조화를 이루죠.

장어 본연의 고소한 맛이 살아 있어서 누구나 좋아할 맛! 😍

 

2️⃣ 카이센동 - 신선한 해산물 + 촉촉한 초밥 밥 + 감칠맛 나는 특제 소스

신선한 참치, 연어, 단새우 등이 듬뿍 올라간 해산물 덮밥! 한입 먹으면 다양한 해산물이 입안에서 살살 녹으며 조화로운 맛을 선사해요. 고급스럽고 풍부한 맛을 즐기기에 제격! 🍣

✔ Tip! 간장은 살짝만 찍어 먹고, 와사비를 적당히 올려 먹으면 해산물 본연의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있어요! 🥢

 

3️⃣ 참치 + 연어 + 네기도로 - 신선한 참치 & 연어 + 고소한 네기도로 + 촉촉한 초밥 밥

신선한 참치와 연어가 입안에서 살살 녹는 최고의 조합! 특히 네기도로(다진 참치)는 고소한 맛이 일품이라, 부드러운 식감과 감칠맛을 동시에 느낄 수 있어요. 회가 두툼하게 올라가 있어서 만족도가 높아요. 🍣

✔ Tip! 와사비를 살짝 올려 먹으면 감칠맛이 더욱 살아나요! 간장에 너무 오래 담그지 않도록 주의! 🥢

 

히츠마부시

카이센동

 

참치 + 연어 + 네기도로

 

 

 

 

 

 

오늘은 부산에서 장어덮밥이 가장 맛있다고 소문난 해목을 소개해드렸는데요! 🍽️

한 끼 든든하게 먹고 싶을 때, 혹은 특별한 날 맛있는 음식을 찾고 싶을 때 방문하기 좋은 곳이에요. 신선한 재료와 정성이 가득한 요리를 맛볼 수 있어서 만족도가 높은 맛집 중 하나입니다. 특히, 장어덮밥의 깊은 풍미와 부드러운 식감이 일품이라 꼭 한번 경험해 보셨으면 해요.

또, 카이센동이나 세 가지만 드시고 싶은 경우엔 제가 먹은 메뉴도 추천드립니다.

부산 여행을 계획 중이시거나 맛있는 장어덮밥을 찾고 계신다면 해목을 강력 추천드립니다!

웨이팅이 있을 수도 있으니 방문 전 참고하시고, 맛있게 드시고 오셨다면 후기도 공유해 주세요. 😊

 

 

 

 

 

 

 

 

✅ 총평

✔ 퀄리티: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (신선하고 부드러운 식감!)

✔ 분위기 & 위생: ⭐️⭐️⭐️⭐️ (깔끔하고 조용한 분위기!)

✔ 서비스: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (친절하고 서빙 빠름!)

✔ 가성비: ⭐️⭐️ (장어 가격대 있지만 퀄리티 대비 만족!)

 

 

부산에서 특별한 한 끼를 원한다면 해목에서 장어덮밥을 꼭 맛보세요! 건강도 챙기고 미식의 즐거움도 느낄 수 있는 최고의 선택이 될 거예요.